Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Για την πλήρωση, μαγειρέψτε το σπανάκι, το κρεμμύδι και το σκόρδο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας σπανάκι. Στραγγίστε καλά σε ένα σουρωτήρι. Πιέστε το μείγμα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Συνδυάστε το μίγμα σπανάκι με φέτα και ρίγανη.
-
Τοποθετήστε ένα φύλλο ζύμης σε ένα κοπτικό ή άλλη επίπεδη επιφάνεια. Γυρίστε ελαφρά με μερικά από το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε ένα άλλο φύλλο φύλλου στην κορυφή. βούρτσα με βούτυρο. (Κρατήστε το υπόλοιπο φύλλο καλυμμένο με πλαστικό περιτύλιγμα μέχρι να το χρειαστείτε.)
-
Κόψτε τα 2 φύλλα σε πλάκες κατά μήκος σε 3 ίσες λωρίδες, κάθε 14 ιντσών. Κουτάλι 1 καλά στρογγυλεμένο κουταλάκι του γλυκού γεμίζοντας περίπου 1 ίντσα από το τέλος κάθε λωρίδας ζύμης. Για να διπλώσετε σε ένα τρίγωνο, φέρτε μια γωνία πάνω από το γέμισμα, έτσι ώστε η κοντή άκρη να ευθυγραμμίζεται με την πλευρική άκρη. Συνεχίστε να διπλώνετε το τριγωνικό σχήμα κατά μήκος της λωρίδας μέχρι να φτάσετε στο τέλος. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο φύλλο, το βούτυρο και το γέμισμα.
-
Τοποθετήστε τρίγωνα σε ένα φύλλο ψησίματος. βούρτσα με βούτυρο. Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών F περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Σερβίρετε ζεστό.
-
Κάνει 36 τρίγωνα (18 μερίδες ορεκτικών).
Συμβουλές
Προετοιμάστε τα τρίγωνα Phyllo μέσω του βήματος 3. Τοποθετήστε τα ασταθείς τρίγωνα σε ένα δοχείο με κρυστάλλινο κάλυμμα. παγώστε έως και 2 μήνες. Βουρτσίστε με επιπλέον λειωμένο βούτυρο και ψήστε όπως είναι ενδεδειγμένο. Μην ξεπαγώστε τα τρίγωνα πριν ψηθούν.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 124 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 23 mg χοληστερόλης, 239 mg νατρίου, 9 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου, 3 g πρωτεΐνης.
