Πικάντικο τρίψιμο με μπάρμπεκιου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης ανακατεύουμε μαζί την καφετιά ζάχαρη, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το τζίντζερ, το αλάτι, το κύμινο, την κόκκινη πιπεριά και το μαύρο πιπέρι. Μεταφέρετε σε ένα μικρό αεροστεγές δοχείο ή σακούλα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 6 μήνες. Κάνει περίπου 1/3 φλιτζάνι καρύκευμα.

Οδηγίες προετοιμασίας:

Για να χρησιμοποιήσετε, ρίξτε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια. Τρίψτε με τα δάχτυλά σας. Γκριλ όπως επιθυμείτε. Αν θέλετε, σερβίρετε με εμφιαλωμένο chutney, σάλτσα μπάρμπεκιου, γλυκιά και ξινή σάλτσα ή σάλτσα δαμάσκηνου.

Για να παρουσιάσετε αυτό το δώρο …

Βάλτε κάθετες πράσινες λωρίδες κάτω από το χείλος της γλάστρας. Αφήστε να στεγνώσει. Βάλτε τα γράμματα BBQ γύρω από το χείλος με κόκκινο χρώμα. Αφήστε το χρώμα να στεγνώσει. Κόψτε και συνδέστε μια κορδέλα γύρω από την κορυφή της γλάστρας. Συνδέστε τα άκρα σε ένα τόξο. Κόψτε ένα τετράγωνο 6 ιντσών από δύο χρώματα χαρτιού τέχνης χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένα ψαλίδια. Πάρτε το καπάκι από το τρίψιμο του μπάρμπεκιου. Τοποθετήστε το πλαστικό περιτύλιγμα πάνω από το χείλος του βάζου και στη συνέχεια τοποθετήστε τα χαρτιά στην κορυφή του βάζου και βιδώστε προσεκτικά το καπάκι (το πλαστικό περιτύλιγμα θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το περιεχόμενο φρέσκο). Γεμίστε την γλάστρα με τσιπς σκληρού ξύλου για ψήσιμο στη σχάρα και τοποθετήστε το βάζο τρίψιμο μέσα. Συμπεριλάβετε τις οδηγίες προετοιμασίας, παρακάτω, με δώρο.

Συμβουλές

Δοκιμάστε επίσης αυτό … Γεμίστε την γλάστρα με τεμαχισμένο χαρτί ή Mylar πριν προσθέσετε το βάζο.

Για να παρουσιάσετε αυτό το δώρο θα χρειαστείτε:

Πινέλο, ακρυλικά χρώματα σε κόκκινο και πράσινο, γλάστρα terra-cotta, ψαλίδι, στενή κορδέλα, χρωματιστά χαρτιά τέχνης, ψαλιδωτά ψαλίδια, πλαστικό περιτύλιγμα και τσιπς σκληρού ξύλου για ψήσιμο στη σχάρα.