Στερεά χρυσά σούπα χρυσού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού λαδιού μαγειρέματος
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 - 2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 2 πακέτα 12 ουγκιών κατεψυγμένα μαγειρεμένα σκουός χειμώνα, αποψυγμένα
• 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 1 φλιτζάνι χυμό μήλου ή μήλο μηλίτη
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• ½ φλιτζάνι απλό χωρίς λίπος γιαούρτι ή χωρίς λιπαρά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• Ψιλοκομμένα φιστίκια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέση κατσαρόλα πετρελαίου θέρμανσης σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, τη σκόνη curry και το τζίντζερ. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέστε σκουός, ζωμό κοτόπουλου, χυμό μήλου και αλάτι. Θερμάστε μέσα. Βάζετε σε κύπελλα σούπας. Κορυφή κάθε μερίδα με στροβιλισμό γιαουρτιού ή ξινή κρέμα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίστε με φιστίκια. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 131 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 mg χοληστερόλης, 264 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 4 g ίνας, 5 g πρωτεΐνης.