Paella με κοτόπουλο και γαρίδα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 μέτρια πράσινη γλυκιά πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 3 μεσαίες ντομάτες, ψιλοκομμένες
• 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 1 φλιτζάνι νερό
• 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ½ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ζεστού πιπεριού (προαιρετικά)
• 3 κιλά μηρό κοτόπουλο ή / και κνήμες, δέρμα
• 8 ουγκιές καπνιστό λουκάνικο γαλοπούλα σύνδεση, κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένο σε φέτες
• 2 φλιτζάνια άψητο ρύζι μακριού κόκκου
• 8 ουγκιές μαγειρεμένες, ξεφλουδισμένες γαρίδες (αποκομμένες ουρές)
• 1 φλιτζάνι παγωμένα μπιζέλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα τεράστιο βραστήρα 6 τεμαχίων τοποθετήστε το κρεμμύδι, το γλυκό πιπέρι, το σκόρδο, τις ντομάτες, το ζωμό, το νερό, την ρίγανη, το αλάτι, το κουρκούμη, το μαύρο πιπέρι και τη ζεστή σάλτσα πιπεριού. ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Κορυφή με κοτόπουλο και λουκάνικο.

• Βήμα 2

  Κάλυμμα; μαγειρεύετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 έως 10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες. Ανακατέψτε το ρύζι. Εάν χρησιμοποιείτε ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας, ρυθμίστε τη ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας. Κάλυμμα; μαγειρέψτε 30 με 45 λεπτά περισσότερο ή έως ότου το ρύζι είναι τρυφερό. Ανακατέψτε τις μαγειρεμένες γαρίδες και τα μπιζέλια. Αφήστε να σταθεί, καλύπτεται, για 10 λεπτά.

Για εύκολη εκκαθάριση:

Στερεώστε τη βραδεία κουζίνα σας με ένα μαλακό σκεύος μίας χρήσης. Προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, πλύνετε τα τρόφιμα από τη βραστή κουζίνα σας και απλά απορρίψτε την επένδυση. Μην ανασηκώνετε ή μεταφέρετε την επένδυση μίας χρήσης με τρόφιμα μέσα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 312 θερμίδες, 1 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά, 121 mg χοληστερόλης, 568 mg νατρίου, 36 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 3 g σακχάρου και 28 g πρωτεΐνης.