Μπισκότα νεκταρινιού με σάλτσα μελιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού άλατος kosher
• 1 ⅓ φλιτζάνια κτυπώντας κρέμα
• 1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι χωρίς λίπος
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 νεκταρίνια λίβρα, * μη κομματιασμένα και τεμαχισμένα σε φέτες (4 μεσαία)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για τα shortcakes, προθερμάνετε τον φούρνο στους 325 ° F. Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι ολικής αλέσεως, τις 3 κουταλιές της σούπας, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Προσθέστε κρέμα γάλακτος. ανακατεύετε με ένα πιρούνι ακριβώς μέχρι να έρθει η ζύμη μαζί. Μην ανακατεύετε.

• Βήμα 2

  Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, πέστε τη ζύμη σε 12 γλάστρες πάνω στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος, αφήνοντας περίπου 3 ίντσες μεταξύ των αναχωμάτων. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ψήστε περίπου 18 λεπτά ή μόλις οι κορυφές αρχίσουν να καφέ.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα, σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί το γιαούρτι και το μέλι.

• Βήμα 4

  Κορυφαία ζεστά shortcakes με φέτες νεκταρίνια. κουταλιά σάλτσα πάνω από όλα.

Συμβουλές

Εικονίδιο: χορτοφάγος

*

Μπορείτε να αντικαταστήσετε φρέσκα ροδάκινα αν προτιμάτε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 206 θερμίδες (6 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 37 mg χοληστερόλης, 119 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 12 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.