Σαλάτα πεπονιών και μούρων | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια παγωμένα κύβους ή μπάλες πεπονιού
• 2 φλιτζάνια παγωμένα κύβους ή μπάλες μελιτζάνας
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μέντα
• 1 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια ή / και κόκκινα σμέουρα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το πεπόνι και το πεπόνι μελιτζάνας. Ψεκάστε μέλι και χυμό ασβέστη πάνω από πεπόνι? απαλά ρίξτε για να αναμίξετε. Κάλυψη και ψύξη για έως και 24 ώρες.

• Βήμα 2

  Πριν από την σίτιση, προσθέστε μέντα και πετάξτε απαλά για να ανακατεύετε. Πασπαλίστε με φρέσκα μούρα.

• Βήμα 3

  Κάνει 4 έως 6 μερίδες πιάτων

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 96 θερμίδες, 29 mg νάτριο, 24 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 21 g ζάχαρη, 1 g πρωτεΐνης.