Jicama coleslaw | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο
• 1 φλιτζάνι julienned, αποφλοιωμένο jicama
• 1 μεσαίο μήλο, ψιλοκομμένο ή 1 μεσαίο ροδάκινο ή νεκταρίνι, αποφλοιωμένο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
• ½ ενός μικρού κόκκινου κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
• 3 κουταλιές της σούπας ελαφριά μαγιονέζα ή σαλάτα
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο ή μαϊντανό
• 1 ξίδι μηλίτη κουταλιού της σούπας
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• Ρίξτε στο 1/8 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
• Μωβ κόκκινο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε το λάχανο. jicama; μήλο, ροδάκινο ή νεκταρίνι. και κόκκινο κρεμμύδι.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί τη ζαχαροπλαστική ή τη σαλάτα, το κοράνιο ή το μαϊντανό, το ξύδι, τη ζάχαρη και την αλεσμένη κόκκινη πιπεριά. Ρίξτε το ντύσιμο πάνω από το μείγμα λάχανου, ρίχνοντας στο παλτό. Κάλυμμα και ψύξη για τουλάχιστον 2 ώρες ή έως 4 ώρες. Μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με καραμέλα. Κάνει 4 μερίδες.

Καλό φαγητό, καλό φαγητό Σχέδια διατροφής:

• Βήμα 1

  2 λαχανικά, 1 λίπος / ζάχαρη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 90 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 4 mg χοληστερόλης, 77 mg νατρίου, 14 g υδατανθράκων, 4 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.