Ιταλικό σάντουιτς κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιά χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα κοτόπουλα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό ιταλικό καρύκευμα, συνθλίβονται
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• ¾ φλιτζάνι πράσινες ταινίες γλυκού πιπεριού (1 μέση)
• ¾ φλιτζάνι κόκκινα γλυκά πιπεριές (1 μέση)
• ¾ φλιτζάνι λεπτώς κομμένο σε κρεμμύδι κρεμμύδι (1 μεσαίο)
• ⅔ φλιτζάνι φως φρυγμένη κόκκινη πιπεριά και σάλτσα σκόρδο με σάλτσα ζυμαρικών
• 4 αναδιπλούμενα πλατύφυλλα αρωματισμένα με δενδρολίβανο και ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα
• ¼ φλιτζάνι χοντροκομμένες μαλακές πιπεριές μπανάνας
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κοτόπουλο εποχής με ιταλικό καρύκευμα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μη κολλήστε το κοτόπουλο σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει καφέ. Ανακατέψτε το πράσινο πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι και τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά περισσότερο ή έως ότου τα λαχανικά είναι μόνο τρυφερά. Ανακατεύουμε σε σάλτσα ζυμαρικών. ζεσταίνετε.

• Βήμα 2

  Συνδυάστε το μίγμα κοτόπουλου ομοιόμορφα στη μία πλευρά κάθε flatbread. Πασπαλίστε με τυρί μοτσαρέλα, πιπεριές μπανάνας και βασιλικό. Διπλώστε στα μισά τα flatbreads (τα σάντουιτς θα είναι γεμάτα).

• Βήμα 3

  Προθερμάνετε μια σκεπαστή εσωτερική σχάρα, πρέσα panini, ψησταριά ή μεγάλη κατσαρόλα. Τοποθετήστε σάντουιτς, ανά μισό, σε σχάρα. Καλύψτε και μαγειρέψτε 3 με 4 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και το τυρί. (Εάν χρησιμοποιείτε τηγάνι ή το τηγάνι, τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ψησταριές ή τηγάνι.) Σάντουιτς βάρους κάτω * και μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να φρυγανισθεί το ψωμί Στρίψτε τα σάντουϊτς, βάλετε τα κάτω και μαγειρέψτε περίπου 2 λεπτά περισσότερο ή μέχρι φρυγανισμένο και το τυρί τήκεται.)

*Υπόδειξη:

* Βάρκατε τα σάντουιτς κάτω τοποθετώντας ένα βαρύ τσίλι πάνω τους. προσθέστε μερικά ανοιχτά δοχεία φαγητού στην κορυφή του τηγανιού. (Εάν χρησιμοποιείτε τηγάνι από χυτοσίδηρο, ίσως να μην χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα δοχεία για το βάρος.)

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 309 θερμίδες, (3g κορεσμένα λιπαρά, 1g πολυακόρεστα λιπαρά, 4g μονοακόρεστα λιπαρά), 90 mg χοληστερόλης, 577 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 7 g ζάχαρη, 27 g πρωτεΐνης.