Πράσινα φασόλια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιών φρέσκα πράσινα φασόλια ή ένα πακέτο κατεψυγμένων πακέτων των 9 ουγκιών ή φασολάκια με γαλλικά κομμένα φρούτα
• 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε φρέσκα φασόλια σε κομμάτια 1 ίντσας (ή φέτα κατά μήκος για τα γαλλικά κομμένα φασόλια). Μαγειρεύετε φρέσκα πράσινα φασόλια, καλύπτονται, σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού που ζέει για 10 έως 15 λεπτά (5 με 10 λεπτά για φασόλια γαλλικής φέτας) ή μέχρι τραγανό-τρυφερό. (Ή, μαγειρέψτε τα κατεψυγμένα φασόλια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.) Αποστραγγίστε. διατηρούμαι ζεστός.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα μαγειρέματος και ανακατεύουμε αμύγδαλα σε λιωμένο βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι χρυσή. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε το μίγμα αμυγδάλων σε φασόλια.

• Βήμα 3

  Κάνει 3 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 89 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 11 χλστγρ. Χοληστερόλης, 45 χλστγρ. Νατρίου, 6 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γρ.