Γερμανική σούπα πατατών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό μαγειρεμένο καπνιστό λουκάνικο, κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένο σε φέτες 1/2-ίντσας
• ½ πακέτο 28 ουγκιών κατεψυγμένο χαλαρό πακέτο με μπριζόλα καστανές πατάτες με κρεμμύδι και πιπεριές (περίπου 4 φλιτζάνια)
• 1 λάχανο λάχανο 16 ουγκιών, ξεπλυμένο και στραγγισμένο
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 3 14 ουγκιές μπορούν να κοτόπουλο ζωμό (5-1 / 4 φλιτζάνια)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα τετράγωνο αργό μαγειρικό σκεύος 4- έως 5-1 / 2-quart, κατεψυγμένες πατάτες, ξυλάφι και μουστάρδα. Χύστε το ζωμό σε όλα.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 7 έως 9 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3-1 / 2 έως 4-1 / 2 ώρες. Κάνει 6 έως 8 μερίδες πιάτων (περίπου 9-2 / 3 φλιτζάνια).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 371 θερμίδες (9 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 11 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 51 χλστγρ. Χοληστερόλης, 3860 χλστγρ. Νατρίου, 13 γραμμάρια υδατάνθρακες, 6 γραμμάρια ίνας, 2 γραμμάρια σακχάρου και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης.