Φρέσκα φράουλα ασβέστης καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, στελέχη αφαιρούνται και τεταρτημόρια (περίπου 3 φλιτζάνια τετράγωνα μούρα)
• ½ κούπα κτυπώντας κρέμα
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα ασβέστη
• 1 ασβέστη, κομμένη σε 6 έως 8 σφήνες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα ρηχό πιάτο πιάτο 1 φλιτζάνι των τεταρτημορίων φράουλες με ένα masher πατάτας. (Ή ο πολτός με ένα μίνι ελικόπτερο τροφίμων, επεξεργαστή τροφίμων, ή μπλέντερ.)

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη φλούδα ασβέστης μέχρι να γίνει πολύ κρέμα. Διπλώστε σε φλούδες φρέσκες φέτες.

• Βήμα 3

  Σε μεμονωμένα γυαλιά ή πιάτα 6- έως 7 ουγκιών, μείγμα στρώματος κτυπημάτων κρέμας και υπόλοιπες φράουλες. Κορυφή με φρέσκια σφήνα ασβέστη. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψήστε έως και 2 ώρες πριν το σερβίρετε. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 114 θερμίδες (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 27 χλστγρ. Χοληστερόλης, 9 χλστγρ. Νατρίου, 11 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γρ.