Βυρσοδεψία καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 κουταλιές σούπας λευκό κρασί Worcestershire
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ½ κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 8 κοτσάνια κοτόπουλου *
• Διαφορετικές σάλτσες εμβάπτισης (όπως εμφιαλωμένο σαλάτα ράτσας, σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσα γλυκού και ξινιού ή κρεμώδες μείγμα με μουστάρδα τύπου Dijon)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε σάλτσα Worcestershire, σκόρδο, καρυκεύματα και πιπέρι. Κοτόπουλο δέρματος. βούρτσα κοτόπουλο με μίγμα Worcestershire.

• Βήμα 2

  Προετοιμάστε σχάρα για έμμεση ψησίματος. Δοκιμάστε μέτρια θερμότητα πάνω από τη σταγόνα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα πάνω από το ταψί. Κάλυμμα και σχάρα για 50 έως 60 λεπτά ή έως ότου τρυφερή και δεν είναι πλέον ροζ (180 βαθμοί F), στρέφοντας μία φορά στο μέσο ψησίματος.

• Βήμα 3

  Σερβίρετε τα βαρέλια με τις επιθυμητές σάλτσες εμβάπτισης. Κάνει 4 μερίδες.

Δοκιμή κουζίνας:

Αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (περίπου 1-1 / 4 κιλά συνολικά). Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 1. Τοποθετήστε τα μισά στήθη κοτόπουλου στη σχάρα σχάρας απευθείας σε μέτρια φωτιά. σχάρα για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου τρυφερή και δεν είναι πλέον ροζ (170 βαθμοί F), στρέφοντας μια φορά στο μέσο ψησίματος. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε ταινίες πλάτους 1 ίντσας. Σερβίρετε με τις επιθυμητές σάλτσες εμβάπτισης.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 394 θερμίδες (4, 2 g κορεσμένα λιπαρά, 11, 7 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 162 mg χοληστερόλης, 562 mg νατρίου, 4, 9 g υδατάνθρακες, 0, 1 g ινών, 3 g σακχάρου και 42, 1 g πρωτεΐνης.