Κρέμα σπανάκι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 8 ουγκιές χωρίς απλά λιπαρά γιαουρτιού
• 1 8 κιλά κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1 φάκελο (1.4 ουγκιές) μίγμα σούπας λαχανικών
• ½ πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα ή 1/2 φλιτζανιού κονσερβοποιημένα φέτες κάστανα, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Κόκκινη πιπεριά με πατάτες
• Ποικιλία κουταλιών από λαχανικά, όπως μπαστούνια καρότου, λωρίδες γλυκιάς πιπεριάς, κολοκυθάκια, ροδέλες μπρόκολου και / ή κροτίδες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, την ξινή κρέμα και το μείγμα λαχανικών. Τραβήξτε την περίσσεια υγρού από το σπανάκι. Ψιλοκόψτε το σπανάκι. Ανακατέψτε σπανάκι, ζικκάμα ή κάστανα, κρεμμύδι και αλεσμένη κόκκινη πιπεριά σε μίγμα γιαουρτιού.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και ψήστε για 2 έως 24 ώρες πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με διάφορα βάζα λαχανικών ή διάφορα κράκερ. Κάνει 3 φλιτζάνια (σαράντα οκτώ μερίδες 1 κουτάλι σούπας).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 14 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 χλστγρ. Χοληστερόλης, 18 χλστγρ. Νατρίου, 2 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ. Ινών, 1 γραμ. Πρωτεΐνης.