Πορτοκαλί μπισκότα ανάποδα κέικ μπαχαρικών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• ¾ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 11 ουγκιά μπορεί mandarin πορτοκαλί τμήματα, στραγγισμένα
• 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• ¾ φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα
• ¾ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 6 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, τζίντζερ, κανέλα, μαγειρική σόδα και αλάτι. αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε τις 3 κουταλιές βούτυρο σε ένα χυτοσίδηρο 10x2-ιντσών ή σε άλλη βαριά φούρνο. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο φούρνο για 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφαιρέστε από το φούρνο Προσεκτικά τηγάνι για να καλύψει τις πλευρές με το βούτυρο.

• Βήμα 2

  Ψεκάστε την καφετιά ζάχαρη ομοιόμορφα πάνω από τον πυθμένα της κατσαρόλας. Τοποθετήστε τα πορτοκαλί τμήματα πάνω από την καφετιά ζάχαρη Κορυφή ομοιόμορφα με τα βακκίνια.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε τα αυγά, το γιαούρτι, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα αυγών, το ένα τρίτο κάθε φορά, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστεί μετά από κάθε προσθήκη. Ψιλοκόψτε σε μια κατσαρόλα, απλώνεται για να καλύψει τα φρούτα.

• Βήμα 4

  Ψήστε για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια ξύλινη οδοντογλυφίδα που έχει εισαχθεί στο κέντρο του κέικ. Ψύξη σε κατσαρόλα σε συρτάρι για 3 έως 4 λεπτά. Τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του κέικ για να χαλαρώσει. Αναστρέψτε μια πιατέλα που σερβίρει πάνω από την κατσαρόλα. Γυρίστε προσεκτικά την πιατέλα και την κατσαρόλα μαζί. αφαιρέστε την κατσαρόλα. Αντικαταστήστε τα φρούτα που παραμένουν στο τηγάνι. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 408 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 84 mg χοληστερόλης, 320 mg νατρίου, 63 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 43 g ζάχαρης, 6 g πρωτεΐνης.