Νιφάδες κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι θρυμματισμένα δημητριακά
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
• 1 ελαφρώς χτυπημένο λευκό αυγό
• 8 ουγκιά χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα μισά στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια πλαστική σακούλα συνδυάστε τα θρυμματισμένα δημητριακά, την πάπρικα, σκόνη σκόρδου, ρίγανη και, αν θέλετε, κόκκινη πιπεριά. Τοποθετήστε το ασπράδι σε ένα μικρό μπολ.

• Βήμα 2

  Βουτήξτε κομμάτια κοτόπουλου σε ασπράδι αυγού, επιτρέποντας την υπερχείλιση να αποστραγγιστεί. Προσθέστε κομμάτια, μερικά κάθε φορά, για το μείγμα αραβοσίτου? κουνήστε καλά για να παλτό.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ρηχό ταψί. Ψήστε σε φούρνο 450 βαθμών F για 7 έως 9 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ. Κάνει 2 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 191 θερμίδες, 0 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 66 mg χοληστερόλης, 228 mg νατρίου, 13 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g σακχάρου και 29 g πρωτεΐνης.