Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε τα κατώτατα σημεία από δύο κύπελλα κέικ 9x1-1 / 2 ιντσών. Γραμματοκιβώτια με κερωμένο χαρτί. λίπη και ελαφριά αλεύρια. Τοποθετήστε τα ταψιά στην άκρη.
-
Προετοιμάστε κάθε μείγμα brownie σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας για τα φουντωτά brownies. Διαδώστε ομοιόμορφα το κτύπημα στα προετοιμασμένα τηγάνια. Ψήστε περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα κοντά στα κέντρα. Ψύξτε εντελώς σε τηγάνια σε συρτάρι καλωδίων. Χαλαρώστε τις άκρες και αφαιρέστε προσεκτικά τα στρώματα από τα τηγάνια.
-
Εν τω μεταξύ, για καραμέλα, σε μια βαριά μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε βούτυρο, 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, καφετιά ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού. Φέρτε σε βρασμό πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα, χτυπώντας περιστασιακά. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Βράζετε απαλά για 3 λεπτά. Ανακατέψτε με βανίλια. Μεταφέρετε τη καραμέλα σε ένα μπολ. Ψύξτε εντελώς.
-
Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα φέρτε το υπόλοιπο 1/2 κούπα κτυπώντας κρέμα μόνο για να βράσει σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε σοκολάτα (μην ανακατεύετε). Αφήστε να σταματήσετε για 5 λεπτά. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ψύξη περίπου 15 λεπτά ή έως ότου εξαπλωθεί η συνοχή.
-
Τοποθετήστε ένα στρώμα κέικ, με την επάνω πλευρά επάνω, πάνω σε ένα πιάτο. Κορυφή με μίγμα σοκολάτας, απλώνεται ομοιόμορφα. Κουτάλι 1/2 φλιτζάνι καραμέλα πάνω από τη σοκολάτα, απλώνοντας ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πεκάν. Προσθέστε το δεύτερο στρώμα κέικ, με την επάνω πλευρά προς τα επάνω. Βάλτε την υπόλοιπη καραμέλα πάνω. Πασπαλίστε με τα μισά πεκάν. Αφήστε να σταματήσετε για 1 ώρα πριν το σερβίρετε.
-
Χρησιμοποιώντας ένα μακρύ οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε το torte σε σφήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 678 θερμίδες (13 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 86 mg χοληστερόλης, 314 mg νατρίου, 78 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 57 g σακχάρου και 7 g πρωτεΐνης.
