Τυρί σε χοιρινό τυλιγμένο με μπέϊκον | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι βερίκοκο ή κεράσι διατηρεί, μεγάλα κομμάτια κομμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από κόκκινο κρασί
• 10 φέτες μπέικον
• 1 φλιτζάνι χοιρινό λίβρα, κομμένη
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 8 ουγκιά πράσινα φασόλια, κομμένα αν θέλετε
• ¼ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ φλιτζάνι φέτες αμύγδαλα, ψημένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Γραμμή ένα ρηχό τηγάνι με το φύλλο? τοποθετήστε ένα ράφι σε τσάντα με επένδυση αλουμινίου. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τις κονσέρβες βερίκοκου και το ξίδι.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το μπέικον δίπλα-δίπλα σε μια επιφάνεια εργασίας, επικαλύπτοντας ελαφρά. Τοποθετήστε το κρέας σταυροειδώς σε μπέικον και ανασηκώστε, περιτυλίγοντας το μπέικον γύρω από το κρέας. Τοποθετήστε το κρέας, το μπέικον τελειώνει κάτω, σε ράφι σε προετοιμασμένη τηγάνι. Ψήνουμε 20 λεπτά. Βουρτσίστε την κορυφή του τυλιγμένου κρέατος με το μείγμα που διατηρεί. Βράζουμε 5 έως 10 λεπτά περισσότερο ή έως ότου καταχωρηθεί το κρέας σε 145 ° F και το μπέικον είναι τραγανό. Αφαιρέστε από το φούρνο Αφήστε να σταματήσετε 3 λεπτά.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε ένα λάδι θερμότητας 10 ίντσας σε ζελέ με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε πράσινα φασόλια. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 3 με 5 λεπτά ή μόλις μέχρι τραγανή-τρυφερή. Προσθέστε ζωμό, μέλι και αλάτι. Ψήστε και ανακατέψτε 3 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν το υγρό. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Κόψτε το κρέας και σερβίρετε με μίγμα πράσινου φασολιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 392 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 93 mg χοληστερόλης, 575 mg νατρίου, 31 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 22 g σακχάρου και 33 g πρωτεΐνης.