Φλορεντινική σούπα Tortellini | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Πακέτο 1 ουγκιά ψυγμένου 3 τυρολίνι τυριού
• 2 κουτιά 14 ουγκιών κοτόπουλου με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο
• 1 φλιτζάνι ψυγμένης ελαφριάς αλυσίδας Alfredo 10 ουγκιών
• 2 φλιτζάνια κομματιασμένο ψητό κοτόπουλο
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένες λωρίδες ντομάτας γεμισμένες με λάδι
• 3 φλιτζάνια ελαφρώς συσκευασμένα συσκευασμένα φρέσκα σπανάκι μωρών
• 1 ουγκιά τυρί παρμεζάνα, ξυρισμένο ή τεμαχισμένο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε 4-quart ολλανδικό φούρνο μαγειρέψτε τορτελίνι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αποστραγγίστε και αφήστε την στην άκρη.

• Βήμα 2

  Στον ίδιο ολλανδικό φούρνο συνδυάστε το ζωμό και τη σάλτσα Alfredo. Ανακατέψτε τις ταινίες κοτόπουλου και ντομάτας. Ζεσταίνουμε μόνο να βράσει. μειώστε τη θερμότητα. Βγάλτε, ακάλυπτο, για 5 λεπτά.

• Βήμα 3

  Προσθέστε μαγειρεμένα τορτελίνια και σπανάκι στο μείγμα κοτόπουλου. Μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά για να ζεστάνετε και να μαυρίσετε σπανάκι. Για να σερβίρετε, πασπαλίζετε με τυρί παρμεζάνα. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 286 θερμίδες, 6 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά, 77 mg χοληστερόλης, 1094 mg νατρίου, 21 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 4 g ζάχαρη και 20 g πρωτεΐνης.