Φύλλα πλιγούρι βρώμης | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
• ¾ φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι με γεύση σφενδάμου
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι γάλα
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας
• ¾ φλιτζανιών βρώμης
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• Ζαχαροπλαστική για πίτα μονής κρούστας *
• Κρέμα με κανέλα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.

Για γέμισμα:

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε αυγά, σιρόπι σφενδάμου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, καφετιά ζάχαρη, γάλα, βούτυρο και βανίλια. Ανακατέψτε σε καρύδα, έλαση βρώμης και καρύδια. Ρίξτε τη γέμιση σε κέλυφος χωρίς ζάχαρη

• Βήμα 2

  Ψήστε για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρό μαχαίρι κοντά στο κέντρο της πίτας.

• Βήμα 3

  Ψύξη σε συρτάρι. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε μέσα σε 2 ώρες. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες (μην καταψύχετε). Αν επιθυμείτε, σερβίρετε με Κρέμα Κανέλας.

• Βήμα 4

  Κάνει 8 μερίδες

*

Ή χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ψιλοκομμένου, μπιζελιού, ή ένα κατεψυγμένο κέλυφος πίτας με βαθύ πιάτο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 567 θερμίδες (13 g κορεσμένου λίπους, 85 mg χοληστερόλης, 211 mg νατρίου, 71 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 6 g πρωτεΐνης.

---

Κανέλλα Κανέλας

Συστατικά

• 1 κούπα κτυπώντας κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• το μοσχοκάρυδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ μέσου ψύχους, συνδυάστε κτυπώντας κρέμα, ζάχαρη σε σκόνη, βανίλια, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Χτυπάτε με παγωμένους ηλεκτρικούς αναδευτήρες σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές (μπούκλες).