Τάρτες γλυκού κρεμμυδιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια ντομάτες σταφυλιών
• 1 γλυκό κρεμμύδι, τεταρτημόριο και λεπτές φέτες (περίπου 2 φλιτζάνια)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά σούπας ξίδι
• 1 πακέτο 17, 3 ουγγιών (2 φύλλα) παγωμένα φύλλα ζαχαροπλαστικής, αποψυγμένα
• Μπάρμπεκιου Μαντσέγκο ή Πάρμας-Ρετζιάνο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο σε 400 μοίρες F. Φρατίστε τις ντομάτες με ένα πιρούνι ή την άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού. Σε ένα άθικτο ταψί 15x10x1-ιντσών, συνδυάστε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το λάδι, το δεντρολίβανο, το αλάτι και το πιπέρι. Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό. Αφαιρέστε από το φούρνο Ψεκάστε με ξύδι. δροσερός.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, ευθυγραμμίστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή με αλουμινόχαρτο. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη. Χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι μπισκότων στρογγυλής διαμέτρου 3 ίντσας, κόψτε τη ζύμη σε γύρους. Τοποθετήστε γύρους στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.

• Βήμα 3

  Κουτάρετε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα καβουρδισμένης τομάτας σε κάθε γύρο ζαχαροπλαστικής. Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά ή έως ότου οι άκρες φουσκωθούν και χρυσαφί. Αφήστε να σταματήσετε το φύλλο ψησίματος για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε με τυρί. Κάνει περίπου 18 tartlets.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 154 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 1 χλστγρ. Χοληστερόλης, 196 χλστγρ. Νατρίου, 13 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.