Πικάντικη πικάντικη άνοιξη πικάντικη καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 - 2, 5 κιλά χωρίς κόκαλα χοιρινό ώμο ψητό, κομμένα
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές σφήνες
• 1 φιάλη 18 ουγκιών (περίπου 1-3 / 4 φλιτζάνια) ζεστή και πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1 φλιτζάνι Dr. Pepper ανθρακούχο ποτό (όχι δίαιτα)
• 8 ψωμάκια χάμπουργκερ, σχισμένα και φρυγμένα, ή φέτες ψωμιού 16 μπαγκέτας, φρυγμένα
• Επιθυμητές επικαλύψεις, όπως τεμαχισμένες ντομάτες, φύλλα μαρουλιού, τουρσιά και / ή μουστάρδα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το κρέας για να ταιριάζει σε 3-1 / 2- ή 4-qt. αργός μάγειρας. Πασπαλίστε το κρέας με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε το κρεμμύδι στην κουζίνα. κορυφή με κρέας. Προσθέστε σάλτσα μπάρμπεκιου και ανθρακούχο ποτό.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλές 8 έως 10 ώρες ή υψηλή 4 έως 5 ώρες. Αφαιρέστε το κρέας. τεμαχίστε με δύο διχάλες. Αφαιρέστε το κρεμμύδι με κουτάλι και προσθέστε το σε κρέας. Ρίξτε το υγρό μαγειρέματος σε ένα ποτήρι μέτρησης ποτηριού ή ένα μπολ. Αποβουτυρώστε το λίπος. Επιστρέψτε το μείγμα κρέατος στην κουζίνα. ανακατέψτε αρκετό από το μαγειρικό υγρό για να υγρανθεί.

• Βήμα 3

  Σερβίρετε μίγμα κρέατος σε κουλούρια με γαρνιτούρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 378 θερμίδες (3 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 73 mg χοληστερόλης, 1355 mg νατρίου, 45 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 21 g σακχάρου και 27 g πρωτεΐνης.