Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα σουβλάκι 8 έως 10 ιντσών *, ντομάτες νήμα, αφήνοντας 1/4 ίντσα μεταξύ των τεμαχίων. Σε ένα άλλο 8- έως 10-ιντσών σουβλάκι *, σπείρετε κόκκινες σφήνες κρεμμυδιού, αφήνοντας 1/4 ίντσα μεταξύ των τεμαχίων. Βουρτσίστε τις ντομάτες και το κρεμμύδι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Πασπαλίστε με το 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το 1/8 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
-
Για μια σχάρα με κάρβουνο, τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα σουβλάκια ντομάτας στη σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από τους μέσου άνθρακα. Κρεμμύδι κρεμμύδι για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου τρυφερή, περιστρέφοντας περιστασιακά σε καφέ χρώμα ομοιόμορφα. Γαρνίρετε τις ντομάτες περίπου 5 λεπτά ή απλά μέχρι να ξεκινήσουν τα δέρματα, μετατρέποντάς σας περιστασιακά σε ομοιόμορφα καφέ. Φέτες ψωμιού τοστ στη σχάρα. (Για μια σχάρα αερίου, προθερμάνετε την σχάρα, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο, τοποθετήστε το κρεμμύδι και τα σουβλάκια ντομάτας, στη συνέχεια ψήστε τις φέτες στο σχάρα πάνω από τη θερμότητα.
-
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα μπολ. Εάν είναι επιθυμητό, σεζόν για να δοκιμάσετε με επιπλέον αλάτι και πιπέρι
-
Τρίψτε μια πλευρά από κάθε φρυγανισμένη φέτα ψωμιού με σκόρδο. ψιλοκομμένες φέτες με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές λάδι. Γεμάτο μείγμα τομάτας πάνω από φέτες ψωμιού. Κορυφή με ζαμπόν και πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σχοινόπρασο. Κάνει 8 μερίδες ορεκτικών.
*
Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, τα βυθίζετε στο νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το ψήσιμο στη σχάρα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 165 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 4 g μονοακόρεστου λίπους), 6 mg χοληστερόλης, 422 mg νατρίου, 21 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 2 g ζάχαρης, 8 g πρωτεΐνης.
