Οι ερημίτες του Sally foster | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¾ βρασμού
• 1 αυγό
• ¼ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• ½ φλιτζάνι σταφίδες
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένες ημερομηνίες
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρυδάκι ή ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού
• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τα φύλλα μπισκότων λίπους? αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, ανακατέψτε μαζί το λίπος, τα σάκχαρα, το αυγό, την ξινή κρέμα, τις σταφίδες, τις ημερομηνίες, τα καρύδια και τη φλούδα πορτοκαλιού ή πορτοκαλιού. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι, κανέλα, σκελίδες, σόδα και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού για να συντομεύσετε το μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να αναμιχθεί καλά.

• Βήμα 2

  Πέτα από στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες μεταξύ τους σε προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών F για 9 έως 11 λεπτά ή μέχρις ότου οι άκρες είναι ελαφρώς καφέ. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. αφήστε να κρυώσει. Κάνει περίπου 42 cookies.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 95 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 6 mg χοληστερόλης, 45 mg νατρίου, 12 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.