Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα μαγειρέψτε και ανακατέψτε το βούτυρο και το δενδρολίβανο έως ότου το βούτυρο είναι ανοιχτό καφέ και αρωματικό. δροσερός.
-
Τοποθετήστε το κάσιους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα μέχρι να ψιλοκομμένο, σταματώντας για να ξύσετε το δοχείο όπως είναι απαραίτητο. Προσθέστε το μείγμα βουτύρου. καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα 3 έως 5 λεπτά ή έως ότου εξομαλυνθεί. (Το μείγμα μπορεί να φαίνεται λεπτές, αλλά θα σταθεροποιηθεί όταν ψύχεται.) Φυλάσσετε στο ψυγείο έως και 2 εβδομάδες.
Συμβουλές
Χρησιμοποιήστε το βούτυρο φυστικοβούτυρου σε μπισκότα από φυστικοβούτυρο ή σε σάλτσα ταϊλανδικών φιστικιών (αντικαταστήστε τη σάλτσα σόγιας με σάλτσα Worcestershire και αραιώστε με νερό ανάλογα με τις ανάγκες). Σερβίρετε σε σάντουιτς με σταφύλι, jalapeño ή ζελέ. Διαδώστε τα σε crostini, ζεστά μπισκότα ή ψητά κρέατα. Σοταρίστε με λαχανικά ή χρησιμοποιήστε μια βουτιά με ωμά λαχανικά. Σερβίρετε σε μπισκότα ζάχαρης ή κουλουρακιών πασπαλισμένα με θαλασσινό αλάτι.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 103 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 4 mg χοληστερόλης, 112 mg νατρίου, 5 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g σακχάρου, 2 g πρωτεΐνης.
