Πραγματικά σπιτικά κρουτόν | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια κύβους 1- έως 1-1 / 2 ίντσες Γαλλικό ή ιταλικό ψωμί (περίπου 2 ουγκιές)
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
• 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο καρύκευμα, θρυμματισμένο (όπως ιταλικά βότανα, ελληνικά καρυκεύματα, βότανα de Provence, καρυκεύματα ή επιθυμητό μίγμα μπαχαρικών)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε κύβους ψωμιού σε ένα μπολ. Σε ένα μεγάλο πατάρι θερμαντικό λάδι και μαργαρίνη ή βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε το σκόρδο και το επιθυμητό καρύκευμα. Μαγειρέψτε και ανακινήστε 30 δευτερόλεπτα Ψεκάστε πάνω από τους κύβους ψωμιού, ρίχνοντας το παλτό καλά.

• Βήμα 2

  Ρίξτε κύβους σε κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 6 έως 8 λεπτά ή μέχρι που οι κύβοι είναι ελαφρώς καφέ και τραγανό. Αφαιρέστε από τηγάνι. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες. Αποθηκεύστε καλά καλυμμένα για έως και 1 εβδομάδα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 24 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 30 mg νατρίου, 2 g υδατάνθρακες, 0 g ίνας, 0 g πρωτεΐνης.