Παγωτό καραμελοποιίας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ¾ τεμάχια παγωτό βανίλιας
• 4 ουγκιά λευκή σοκολάτα
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια φασόλια ή βανίλια
• ½ φλιτζάνι καραμέλες με στρογγυλό πιπέρι, σπασμένες (περίπου 15 καραμέλες)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το παγωτό σε ένα πολύ μεγάλο μπολ. Αφήστε να σταματήσετε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 20 με 30 λεπτά.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μικρό κύπελλο με μικρό φούρνο. Μαγειρέψτε στο μέσο για 1 έως 11/2 λεπτά ή μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα και την πάστα βανίλιας φασολιών σε μαλακωμένο παγωτό. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί 2-quart. Πασπαλίστε με καραμέλες. στροβιλίστε απαλά με ένα κουτάλι. Καλύψτε και παγώστε μέχρι σταθερή, περίπου 3 έως 4 ώρες. Κάνει 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 466 θερμίδες (18 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 140 mg χοληστερόλης, 103 mg νατρίου, 48 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 43 g ζάχαρης, 6 g πρωτεΐνης.