Αγροτική πίτσα με κατσικίσιο τυρί | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 16 ουγκιά Ιταλικό κέλυφος ψωμιού (Boboli)
• 2 ουγκιά τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά (μπλοκ στυλ) (περίπου 2 ουγγιές)
• 2 ουγκιά semisoft κατσικίσιο τυρί ή φέτα, θρυμματισμένο (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο ή 2 κουταλιές σούπας φρέσκο ​​βασιλικό
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3 ντομάτες με δαμάσκηνα, κομμένες σε φέτες
• 1 μικρή κίτρινη, πορτοκαλί ή πράσινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε λεπτές ταινίες μεγέθους δαγκώματος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το ιταλικό κέλυφος ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης ανακατέψτε το τυρί κρέμας, το κατσικίσιο τυρί ή την φέτα, το αποξηραμένο βασιλικό (αν χρησιμοποιείτε), το σκόρδο και το μαύρο πιπέρι. Διαδώστε το κέλυφος ψωμιού. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας και τις λωρίδες γλυκού πιπεριού πάνω από το μίγμα τυριών.

• Βήμα 3

  Ψήστε τη πίτσα σε φούρνο 400 βαθμών F περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Πασπαλίστε με το φρέσκο ​​βασιλικό (αν χρησιμοποιείτε). Για να εξυπηρετήσετε, κόψτε σε σφήνες. Κάνει 6 μερίδες πιάτων

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 269 θερμίδες, (2 g κορεσμένου λίπους, 14 mg χοληστερόλης, 581 mg νατρίου, 38 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 14 g πρωτεΐνης.