Μείγματα χόρτων και φρουτοσαλάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια σχισμένα μικτά χόρτα
• 1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
• 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα, σμέουρα, τεταμένες φράουλες ή / και κονσερβοποιημένα τμήματα πορτοκαλιού μανταρινιού, στραγγισμένα
• ⅓ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• 4 κουταλάκια του γλυκού λάδι σαλάτας
• 4 κουταλάκια του γλυκού καφέ μουστάρδα
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού λοβό φρέσκο ​​μέντα ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μέντα, συνθλίβονται
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε απαλά μαζί τα πράσινα σαλάτα, τα μανιτάρια και τα φρούτα.

• Βήμα 2

  Για ντύσιμο, σε ένα βάζο με βιδωτό πιάτο, συνδυάζουν χυμό πορτοκαλιού, λάδι, καστανή μουστάρδα, ζάχαρη, μέντα, αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε και ανακινήστε μέχρι να συνδυαστούν. Ψεκάστε πάνω από τη σαλάτα. Πετάξτε απαλά για να καλύψετε. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 97 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 248 mg νατρίου, 12 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 3 g πρωτεΐνης.