Πίνακας περιεχομένων:
- Μέντα
- Σχέδια κήπου για μέντα
- Γευστικά νομισματοκοπεία
- Η φροντίδα μέντας πρέπει να γνωρίζει
- Συμβουλές συγκομιδής
- Περισσότερες ποικιλίες νομισματοκοπείου
- Applemint
- Νομισματοκοπείο σοκολάτας
- Μέντα καλαμποκιού
- Κορσική Μέντα
- Ψωμί Μίνι
- "Δυόσμος" Julep
- «Νομισματοκοπείο της Χίλαρι γλυκό λεμόνι»
- 'Ιμαλάια Ασημένιο' Δειγματοληψία
- "Νομισματοκοπείο του Κεντάκυ Συνταγματάρχη"
- 'Mojito' Spearmint
- 'Πορτοκαλί' Νομισματοκοπείο
- Υδατικό δυόσμο
- «Το καλύτερο» Spearmint
- Διάφορα νομισματοκοπείο ανανά
- Δυόσμος
- Μέντα
- 'Μιντάμ' Todd's Mepam 'Peppermint
- Longleaf Νομισματοκοπείο
- Άγρια Νομισματοκοπείο
Μέντα
Τα φυτά δυόσμου έχουν βραβευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα για καθαρό, καταπραϋντικό άρωμα και ευκολία ανάπτυξης. Στην πραγματικότητα, γίνονται τόσο καλά που σε μερικές περιπτώσεις παίρνουν λίγο υπερβολικά. Ένα εργοστάσιο είναι συνήθως άφθονο για την προμήθεια μιας καλοκαιρινής αξίας μέντα. Μαζί με τις μαγειρικές και αρωματικές ιδιότητές τους, το μέντα αποτρέπει τα έντομα και προσελκύει επικονιαστές.
| όνομα γένους |
|
| φως |
|
| τύπου εγκατάστασης |
|
| ύψος |
|
| πλάτος |
|
| χρώμα λουλουδιών |
|
| χρώμα φύλλωμα |
|
| χαρακτηριστικά εποχής |
|
| προβλήματα επίλυσης προβλημάτων |
|
| ειδικά χαρακτηριστικά |
|
| ζώνες |
|
| διάδοση |
|
Σχέδια κήπου για μέντα
- Κήπος Κήπου
- Πολύχρωμο σχέδιο κήπου με βότανα
Γευστικά νομισματοκοπεία
Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται συνήθως τη μέντα, οι δύο τύποι έρχονται στο μυαλό: μέντα και δυόσμο. Υπάρχουν πολλά άλλα λιγότερο γνωστά είδη, όλα με ξεχωριστή γεύση. Τα φυτά δυόσμου υβριδίζονται εύκολα και πολλά υβρίδια απαντώνται φυσικά. Τα υβρίδια έχουν νόστιμες και όμορφες γεύσεις, μυρωδιές και εντάσεις.
Πιο συχνά καλλιεργούνται για τη μαγειρική τους απόλαυση, πολλά είδη είναι ελκυστικά. Το καλοκαίρι, τα σμήνη των μικρών ανθών κορυφή ψηλά αιχμές του πράσινου. Τα λουλούδια σχηματίζονται σε σφιχτές μικρές αιχμές συχνά σε μαλακή λεβάντα, αλλά και λευκό ή ροζ, επίσης. Υπάρχουν επίσης ελκυστικά πολύχρωμα νομισματοκοπεία, τα οποία κάνουν εντυπωσιακά γαρνιτούρες. Ψάξτε για ποικίλη μέντα ανανά με τα ασταθή φύλλα με κρέμα γάλακτος ή μέντα με τζίντζερ με βαθιά πράσινα φύλλα και χρυσές φλέβες.
Διαβάστε για τα οφέλη για την υγεία του νομισματοκοπείου εδώ.
Η φροντίδα μέντας πρέπει να γνωρίζει
Ανεξάρτητα από το ποια ποικιλία αποφασίζετε να αναπτύξετε, το νομισματοκοπείο ανέχεται μια ποικιλία συνθηκών εδάφους. Για τα πιο παραγωγικά φυτά με τη μεγαλύτερη γεύση, μέντα φυτών σε έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη και παρέχουν σταθερή υγρασία. Αν και πολλές ποικιλίες αντέχουν την ξηρασία, δεν θα αναπτυχθούν ούτε θα έχουν τόσο καλή γεύση. Το νομισματοκοπείο αναπτύσσεται καλά σε δοχεία, πράγμα που είναι ένας τέλειος τρόπος να έχετε ένα σωρό κοντά στην πόρτα της κουζίνας σας για γρήγορη και εύκολη αποκοπή για συνταγές. Αυτός είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για τον έλεγχο της επιθετικής συνήθειάς του. Το νομισματοκοπείο απλώνεται γρήγορα από υπόγειους δρομείς γνωστούς ως ρίζωμα και μπορεί γρήγορα να αναλάβει ένα κρεβάτι στον κήπο και να ανταγωνιστεί τα κοντινά φυτά. Αν θέλετε το μέντα στο έδαφος, φυτείστε το σε ένα δοχείο με το κάτω μέρος αφαιρεμένο για να περιέχει τους δρομείς.
Το νομισματοκοπείο μεγαλώνει καλύτερα στον ήλιο όσο είναι καλά ποτισμένο, αλλιώς ανέχονται μερική σκιά. Εάν μεγαλώνετε δυόσμο για τα λουλούδια τους για να προσελκύσετε ευεργετικά έντομα στον κήπο, φυτέψτε τα σε πλήρη ηλιοφάνεια.
Δείτε τον οδηγό μας για την ανάπτυξη μέντα.
Συμβουλές συγκομιδής
Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή του νομισματοκοπείου σας είναι το πρωί πριν από τη ζέστη ή τον ήλιο έχει στεγνώσει τα φύλλα. Για την καλύτερη γεύση, πάρτε μέντα πριν τα ανθίσει τα φυτά. Μετά το λουλούδι, δεν θα πάρετε τόσο ισχυρή γεύση. Απλά απομακρύνετε τα φύλλα ανάλογα με τις ανάγκες σας ή τραβώντας τα στελέχη πίσω, γεγονός που ενθαρρύνει επίσης την καλή διακλάδωση και τις νέες εκροές ανάπτυξης.
Δείτε τις αγαπημένες μας συνταγές μέντας julep εδώ.
Περισσότερες ποικιλίες νομισματοκοπείου
Applemint
Το Mentha suaveolens έχει μια υπέροχη γεύση και άρωμα του χειμώνα. Τα φρέσκα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρασκευαστούν ζελέ από μέντα μήλου ή ένα τσάι χαλαρωτικό στο στομάχι. Όπως και άλλα νομισματοκοπεία, μπορεί να είναι επεμβατική. Applemint μεγαλώνει 3 πόδια ψηλό και μπορεί να εξαπλωθεί αρκετά πόδια πλάτος. Ζώνες 5-9.
Νομισματοκοπείο σοκολάτας
Αυτή η ποικιλία από Mentha piperita είναι μια γρήγορη ποικιλία με σκούρα πράσινα φύλλα, πορφυρά στελέχη και ένα άρωμα ελαφριάς σοκολάτας-μέντας. Αυξάνεται 3 μέτρα ύψος και μπορεί να εξαπλωθεί επ 'αόριστον. Ζώνες 4-9.
Μέντα καλαμποκιού
Το Mentha haplocalyx είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο βοτανικό φάρμακο για κρυολογήματα και πονόλαιμο. Επίσης γνωστό ως Bo He ή κινεζικό νομισματοκοπείο, το φυτό έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε μινθόλη από πολλά άλλα νομισματοκοπεία, δίνοντάς του καλές ιδιότητες εκκαθάρισης των κόλπων. Αυξάνεται μέχρι 30 ίντσες ψηλό. Ζώνες 5-9.
Κορσική Μέντα
Το Mentha requienii, γνωστό και ως κορσικάνικο νομισματοκοπείο, είναι ένα μικροσκοπικό μικρό νομισματοκοπείο που έχει μικροσκοπικά φύλλα και δεν υπερβαίνει τα 4 "και δεν χρησιμοποιείται καθόλου για γαστρονομικούς σκοπούς.
Ψωμί Μίνι
Το Mentha x gracilis, συχνά αναφέρεται ως μέντα τζίντζερ, είναι ένα υπέροχο μέντα με λαμπερό πράσινο φύλλωμα με κίτρινες φλέβες. Έχει μια μυρωδιά gingery στην κορυφή του κοινού αρώματος μέντας. Ζώνες 5-9.
"Δυόσμος" Julep
Mentha spicata Το «Julep» είναι μια επιλογή από δυόσμο που μεγαλώνει σε ύψος 18-24 ίντσες και πλάτος 14-18 ίντσες. Το καλοκαίρι φέρει ελεφαντόδοντο σε λευκά λουλούδια. Ζώνες 4-11.
«Νομισματοκοπείο της Χίλαρι γλυκό λεμόνι»
Mentha dulcia citreus Το "Sweet Lemon Hillary" εξελίχθηκε από ένα σταυρό από μέντα μήλου και ασβέστη μέντας, προσφέροντας ένα φρουτώδες, εσπεριδοειδές άρωμα στο φυτό. Ονομάστηκε για την πρώην Πρώτη Κυρία Χίλαρι Κλίντον. Το φυτό παράγει γκρίζο-πράσινο φύλλωμα, το οποίο αυξάνεται σε ύψος 18 ίντσες και, όπως και τα περισσότερα νομισματοκοπεία, μπορεί να εξαπλωθεί επιθετικά. Ζώνες 4-9.
'Ιμαλάια Ασημένιο' Δειγματοληψία
Αυτή η ποικιλία του Mentha spicata έχει ασημένια, επιμήκη φύλλα σε φυτά που αναπτύσσονται 18-24 ίντσες ψηλά και ευρύ. Το καλοκαίρι, το εργοστάσιο παράγει μια αφθονία ροζ λουλουδιών, που στεγνώνουν καλά. Ζώνες 4-10.
"Νομισματοκοπείο του Κεντάκυ Συνταγματάρχη"
Αυτή η επιλογή Mentha spicata είναι ένα δυόσμο με εξαιρετικό φυτό με πρασινωπό πράσινο χρώμα, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για τη γεύση των juleps και mojitos. Το φυτό φέρει λευκό, ροζ, ή λεβάντα ανθίζει το καλοκαίρι και αυξάνεται 2-3 πόδια ψηλό. Ζώνες 4-9.
'Mojito' Spearmint
Mentha spicata Το «Mojito» έχει μια γεύση κατάλληλη για το κουβανέζικο ποτό με το ίδιο όνομα. Ωστόσο, είναι διαφορετικό από το αληθινό μέντιτο μέντα, το οποίο είναι ένα υβρίδιο μεταξύ δυόσμου και μέντας μήλου. Το "Mojito" αναπτύσσεται σε ύψος 2-3 ποδιών και εξαπλώνεται τουλάχιστον στο πλάτος. Ζώνες 4-11.
'Πορτοκαλί' Νομισματοκοπείο
Mentha piperita f. citrata 'Orange', που ονομάζεται επίσης περγαμόντο μέντα, αναπτύσσει φωτεινά πράσινα φύλλα ελαφρώς χρωματισμένα με κόκκινο χρώμα. Το φύλλωμα έχει ένα υπέροχο άρωμα και γεύση εσπεριδοειδών που το καθιστά μια καλή προσθήκη σε ένα ευρύ φάσμα πιάτων. Αναπτύσσεται 3 πόδια ψηλό και απλώνεται αρκετά πόδια πλάτος. Ζώνες 4-9.
Υδατικό δυόσμο
Το Mentha aquatica, όπως υποδηλώνει το όνομά του, αναπτύσσεται σε στάσιμα νερά μέχρι 3 ίντσες βαθιά. Μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε υγρό έδαφος κήπου. Το καλοκαίρι το δυόσμο φέρει λουλούδια λεβάντας-μωβ. Το φυτό μεγαλώνει 2-3 πόδια ψηλό και απλώνεται εκτός αν περιέχεται. Ζώνες 5-11.
«Το καλύτερο» Spearmint
Αυτή η ποικιλία Mentha spicata είναι μια εξαιρετικά έντονη ποικιλία δυόσμου. Ανέχει την συχνή διάτμηση για τη συγκομιδή των λεπτών, τσαλακωμένων πράσινων φύλλων για τσάι ή γεύση άλλων πιάτων. Το φυτό μεγαλώνει 24 ίντσες ψηλό και εξαπλώνεται τουλάχιστον 18 ίντσες πλάτος. Ζώνες 4-11.
Διάφορα νομισματοκοπείο ανανά
Το Mentha suaveolens 'Variegata' φωτίζει τις γωνίες του κήπου με τα λευκά άκρα φύλλα του. Αυτό το μέντα έχει φρουτώδη γεύση. Αυξάνεται 3 μέτρα ύψος και αρκετά πόδια πλάτος. Ζώνες 5-9.
Δυόσμος
Το Mentha spicata προσφέρει μια ήπια γεύση που δίνει την ευελιξία των φυτών στην κουζίνα. Δυόσμος μπορεί να αντέξει υψηλότερη υγρασία του εδάφους? τοποθετήστε το κάτω από ένα κούμπωμα για μια χαρούμενη μπαλώματα μέντας. Ζώνες 4-9.
Μέντα
Αυτή η επιλογή του Mentha x piperita συνδυάζει την ισχυρότερη γεύση μέντας. Αυξάνεται 12-30 εκατοστά ύψος και 18 ίντσες πλάτος. Ζώνες 3-8.
'Μιντάμ' Todd's Mepam 'Peppermint
Mentha × piperita Το «Mitcham Todd's» είναι μια ποικιλία μέντας που καλλιεργείται ευρέως στο εμπόριο για την εξαγωγή πετρελαίου μέντας. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια και είναι ανθεκτική σε βλεφαρίδες. Ζώνες 4-9.
Longleaf Νομισματοκοπείο
Το Mentha longifolia είναι ένας τύπος δυόσμου που προέρχεται από τη Μεσόγειο, αλλά έχει επίσης πολιτογραφηθεί σε πολλές από τις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Έχει πολυάριθμα κοινά ονόματα, όπως το ιπποειδές, το μέντα Habek, το μέντα του ποταμού και το μέντα του buddleia. Με το επιμήκη γκρίζο φύλλωμά του σε ένα φυτό που αναπτύσσεται μέχρι 4 πόδια ψηλό, μοιάζει με θάμνο πεταλούδας ( Buddleia spp. ). Ζώνες 5-11.
Άγρια Νομισματοκοπείο
Το Mentha arvensis, επίσης γνωστό ως δυόσμος ή μέντα καλαμποκιού, είναι εγγενές σε όλη τη Βόρεια Αμερική. Φέρει σφυρήλατα λευκά, ανοιχτά λεβάντα ή ροζ λουλούδια από τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού. Είναι πολύ πιθανό να βρείτε τα φυτά μέσω των εγχώριων πωλήσεων φυτικών φυτών. Όπως και τα περισσότερα νομισματοκοπεία, μπορεί να εξαπλωθεί επιθετικά. Ζώνες 2-10.
