Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Σε μια μέτρια βαριά κατσαρόλα μαγειρέματος και ανακατέψτε το 1/3 φλιτζάνι της κρέμας και της σοκολάτας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Σταδιακά χτυπάτε στα υπόλοιπα 1 2/3 φλιτζάνια κρέμα και την κανέλα.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε μαζί τα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω εκχυλίσματος αμυγδάλου). Σταδιακά χτυπήστε στο μίγμα σοκολάτας. Ρίξτε σε οκτώ ράχεκς των 4 ουγκιών.
-
Τοποθετήστε ράμες σε ένα ταψί 13x9 ιντσών. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σχάρα φούρνου. Ρίξτε αρκετό βραστό νερό στο ταψί για να φτάσετε στα μισά της πλευράς των ραμφιδών.
-
Ψήστε 25 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστούν τα κέντρα όταν ανακινείτε απαλά. Αφαιρέστε τα ραμφέκια από το νερό. Ψύξη σε συρτάρι καλωδίων 1 ώρα. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε με σκόνη κακάου ή / και πρόσθετη κανέλα.
Για να βγείτε μπροστά
Καλύψτε τις κρύες γλάστρες και ψύξτε μέχρι και 6 ώρες. Πριν από την σίτιση αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου 30 λεπτά.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 324 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 216 mg χοληστερόλης, 109 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 12 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.
