Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα αυγά, τα ψίχουλα ψωμιού, τα μανιτάρια, το καρότο, το κρεμμύδι, τις 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ, τη μουστάρδα, τη σάλτσα Worcestershire και το σκόρδο. Προσθέστε το βοδινό έδαφος. Ανακατέψτε καλά.
-
Πατήστε ελαφρά περίπου το 1/3 φλιτζάνι του μείγματος κρέατος σε κάθε ένα από τα δώδεκα κύπελλα muffin 2-1 / 2-inch. Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το κέτσαπ 1/2 φλιτζανιού, τη σάλτσα από βακκίνιο και τη σκόνη τσίλι. Κορυφή κάθε τμήμα κρέατος με 1 κουτάλι σούπας του μείγματος κέτσαπ.
-
Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 40 λεπτά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία καταγράψει 160 ° F σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης.
-
Εν τω μεταξύ, πατάτες θερμότητας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι παγωτού 1/4-φλιτζανιού, τοποθετήστε το καπάκι με πατάτες. Πασπαλίστε πατάτες ομοιόμορφα με τυρί. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήνετε, ακάλυπτα, περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
-
Αφήστε τα muffins να σταθούν σε ένα συρτάρι για 10 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, μεταφέρετε τα muffins σε μια πιατέλα που σερβίρει. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε τις κορυφές με φρέσκο φρέσκο σχοινόπρασο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 310 θερμίδες (8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 6 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 100 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 603 mg νατρίου, 18 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 7 γραμμάρια σακχάρου και 19 γραμμάρια πρωτεΐνης.
