Καβουρντισμένη σαλάτα αυγών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 μαγειρεμένα αυγά, ψιλοκομμένα
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένες ώριμες ελιές
• 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
• ½ - 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ ανακατέψτε μαζί τα αυγά, τη μαγιονέζα, τις ελιές, το πράσινο κρεμμύδι, τη σκόνη κάρι και το αλάτι. Κάλυψη και ψύξη για 4 έως 24 ώρες. Κάνει 12 (1/4-φλυτζάνι) μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 243 θερμίδες (4 g κορεσμένου λίπους, 294 mg χοληστερόλης, 333 mg νατρίου, 2 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 9 g πρωτεΐνης.