Σάντουιτς με μπέικον και σαλάτα αυγών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 αυγά
• 8 φέτες καπνιστό μπέικον με μήλο
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κουταλάκια του γλυκού κίτρινη μουστάρδα
• ½ αγγλικό αγγούρι, ψιλοκομμένο
• 12 - 16 φύλλα βασιλικού
• 8 φέτες ψωμί challah

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τα αυγά σε μεσαία κατσαρόλα. καλύψτε με νερό. Φέρτε σε βρασμό πάνω από υψηλή θερμότητα? καλύψτε και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Μετά από 6 λεπτά, αφαιρέστε 2 αυγά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. ξεφλουδίστε και αφήστε το στην άκρη. Αφήστε τα υπόλοιπα αυγά να παραμείνουν σε ζεστό νερό για 4 λεπτά περισσότερο. Διοχετεύω; Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα αυγά 10 λεπτών.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα 12 ίντσας μάγειρας μπέικον μέχρι τραγανή? διοχετεύω. Απορρίψτε τις στάχτες και σκουπίστε τη λεκάνη με χαρτοπετσέτα. Ελαφριά τοστ και στις δύο πλευρές των φέτες ψωμιού στο τηγάνι. Σε μικρό μπολ συνδυάστε μαγιονέζα και μουστάρδα.

• Βήμα 3

  Κορυφαίες 4 φέτες ψωμιού με φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένο αυγό και αγγούρι. Χαμηλώστε τα υπόλοιπα δύο αυγά και τοποθετήστε το μισό σε κάθε σάντουιτς. Κορυφή με μείγμα μαγιονέζας, μπέικον και φέτες ψωμιού που παραμένουν. Εξυπηρετεί 4.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 614 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 16 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 391 mg χοληστερόλης, 765 mg νατρίου, 38 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 5 g σακχάρου, 22 g πρωτεΐνης.