Τουρκία-κολοκυθάκια σαλάτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο γαλοπούλα
• 2 στέλεχος σέλινο, ψιλοκομμένο
• 1 μέτρια κίτρινο καλοκαιρινό σκουός ή κολοκυθάκια, ψιλοκομμένο
• 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ⅔ φλιτζάνι μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας
• 4 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• Μαρούλια φύλλα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Συνδυάστε γαλοπούλα, σέλινο, κίτρινο καλοκαιρινό σκουός ή κολοκύθι, πράσινο κρεμμύδι, πράσινο πιπέρι, χυμό λεμονιού και πιπέρι. Ανακατέψτε σε μαγιονέζα ή σαλάτα και μουστάρδα. Κάλυψη και ψύξη 4 έως 24 ώρες πριν από το σερβίρισμα.

• Βήμα 2

  Για να το σερβίρετε, τοποθετήστε ένα φύλλο μαρουλιού σε κάθε πλάκα σαλάτας. Κορυφή με μίγμα γαλοπούλας. Κάνει 6 με 8 μερίδες.

Προσφορά μενού:

Κάντε το γεύμα με ρολά δείπνο και σμέουρων λεμόνι ή λεμόνι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 347 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 86 mg χοληστερόλης, 290 mg νατρίου, 3 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 22 g πρωτεΐνης.