Trilevel brownies | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι βρώμης με γρήγορη ψησίματος
½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
1 αυγό
¾ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
⅔ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ γάλα φλιτζάνι
¼ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
1 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, λιωμένο και δροσισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
1 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 ½ φλιτζάνια κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης
½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Ημίτονο καρύδι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Για το κάτω στρώμα, ανακατεύουμε μαζί βρώμη, αλεύρι 1/2 φλιτζάνι, καστανή ζάχαρη και σόδα ψησίματος. Ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο. Pat μίγμα στο πάτωμα ενός ungreased 11x7x1-1 / 2-ιντσών ψησίματος. Ψήνουμε σε φούρνο 350 βαθμών Φ.Π. για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, για το μεσαίο στρώμα, ανακατέψτε μαζί το αυγό, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το αλεύρι 2/3 φλυτζανιών, το γάλα, το 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, τη 1 ουγκιά τηγμένη σοκολάτα, το 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και τη ζύμη έως ότου λεία. Αναδιπλώστε σε ψιλοκομμένα καρύδια. Διαδώστε το κτύπημα πάνω από το ψημένο στρώμα στο τηγάνι. Ψήστε περίπου 25 λεπτά περισσότερο ή μέχρι μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Ρυθμίστε σε ένα συρτάρι κατά την προετοιμασία της ανώτερης στρώσης.
Βήμα 3
Για το ανώτερο στρώμα, σε μια μέση κατσαρόλα ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε 1 ουγκιά σοκολάτας και τις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Ανακατέψτε με αρκετό ζεστό νερό (1 με 2 κουταλιές της σούπας) για να φτιάξετε ένα μείγμα που είναι σχεδόν ρευστό. Διαδώστε τα brownies. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με μισά καρύδια. Ψύξτε εντελώς στο ράφι καλωδίων. Κόψτε σε ράβδους. Κάνει 32 brownies.