Μπισκότα κανέλας δύο τόνων καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
1 3 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 αυγό
1 ½ κουταλάκια του γλυκού βανίλια
2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 συνταγή Κανέλα Glaze (βλέπε συνταγή παρακάτω)
1 συνταγή White Glaze (δείτε τη συνταγή παρακάτω)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο και το τυρί κρέμας. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης, σκόνη ψησίματος, αλάτι και κανέλα. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, αποξεσάζοντας το μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Κάλυψη και ψύξη περίπου 1 ώρα ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη μέχρι πάχους 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας έναν κυλινδρικό κοπίδι μπισκότων 3-1 / 2 ίντσας, κόψτε τη ζύμη. Τοποθετήστε τις εγκοπές σε απόσταση 1 ίντσας σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων.
Βήμα 3
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι πολύ ελαφρώς καφέ. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός.
Βήμα 4
Συμπληρώστε μια μικρή επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα με το Cinnamon Glaze. ρίξτε μια μικρή γωνία μακριά. Αφήνω στην άκρη. Κουτάλι Λευκό Glaze πάνω από τις κορυφές των μπισκότων, εξαπλώνεται σχεδόν στα άκρα. Τοποθετήστε τα cookies σε ένα συρτάρι καλωδίων που έχει τοποθετηθεί πάνω από κερωμένο χαρτί. Ψιλοβρέχει με κανέλα Glaze. Εάν είναι επιθυμητό, σπρώξτε απαλά ένα μαχαίρι από τα γυαλιά στο μάρμαρο. (Επαναθερμάνετε είτε το λούστρο στο φούρνο μικροκυμάτων, εάν είναι απαραίτητο.) Αφήστε να σταθεί μέχρι να τοποθετηθούν υαλοστάσια. Κάνει περίπου 14 cookies.

Συμβουλές

Τοποθετήστε τα cookies σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 385 θερμίδες (12 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 39 mg χοληστερόλης, 231 mg νατρίου, 45 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 29 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.