Σπανάκι με αγκινάρα με μπλε τυρί και μπέικον καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φέτες μπέικον
• 1 φλιτζάνι γλυκό κρεμμύδι, χοντροκομμένο (1 μεγάλο)
• 2 14 ουγκιών κουτιά καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένα και χοντροκομμένα
• 1 10 κουτί ουγκιά κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο και καλά στραγγισμένο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
• 1 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα dressing (μην χρησιμοποιείτε κανονική μαγιονέζα)
• 8 ουγκιά τυρί κρέμα, κομμένα
• 4 ουγκιά μπλε τυρί, θρυμματισμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
• Ποικιλία κροτίδων

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανά. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες. Τριμμένο μπέικον; καλύψτε και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε 1 κουταλιά της σούπας μπέικον για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε.

• Βήμα 2

  Σε μια αργή κουζίνα 3 1 / 2- έως 4 τετραγώνων συνδυάζουν κρεμμύδι, καρδιές αγκινάρας, σπανάκι, κόκκινη γλυκιά πιπεριά, μαγιονέζα, τυρί κρέμας, μπλε τυρί, σκόρδο και ξηρή μουστάρδα. Ανακατέψτε να συνδυάσετε.

• Βήμα 3

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 ώρες ή μέχρι να λιώσει το τυρί και το μείγμα θερμαίνεται. Ανακατέψτε το μπέικον. Σερβίρετε με διάφορα μπισκότα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 128 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 22 mg χοληστερόλης, 341 mg νατρίου, 4 g υδατάνθρακες, 2 g ίνας, 4 g πρωτεΐνης.