Φρυγμένες πατάτες γλυκιάς πατάτας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κιλά γλυκοπατάτες, κομμένες κατά μήκος σε λωρίδες 1/2-ίντσες
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• Αποσπασμένο φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Γραμμή δύο ρηχά τηγάνια με φύλλο αλουμινίου. Τοποθετήστε γλυκές πατάτες σε προετοιμασμένα τηγάνια. Ψεκάστε με λάδι και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. ρίξτε το παλτό.

• Βήμα 2

  Ψήνουμε για 15 λεπτά. Γυρίστε τις γλυκοπατάτες. Βράζουμε 5 με 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να τρυφερή και ανοιχτό καφέ. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με μαϊντανό.

Συμβουλές

Για επιπλέον γεύση, πασπαλίζετε τις γλυκοπατάτες με 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού. ΚΑΘΕ γεύμα κύμινο και σκόνη τσίλι πριν από το ψήσιμο, πετώντας στο παλτό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 174 θερμίδες, 1 g κορεσμένων λιπαρών, 1 g πολυακόρεστων λιπαρών, 7 g μονοακόρεστων λιπαρών, 0 mg χοληστερόλης, 448 mg νατρίου, 22 g υδατανθράκων, 4 g ινών, 5 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.