Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Στερεώστε μια ωραία βραδεία κουζίνα με 1 διπλό ή 4 τετράγωνο ωοειδές μαγειρικό σκεύος με διπλό πάχος χαρτιού επένδυσης πανοραμίδας, τις πλευρές της περγαμηνής προς το φαγητό. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το τυρί παρμεζάνα και τα ιταλικά καρυκεύματα. Σε ένα άλλο μικρό μπολ χτυπήστε μαζί το βούτυρο και το πέστο.
-
Τραβήξτε και πιέστε κάθε κομμάτι ζύμης σε μια μπάλα. Τοποθετήστε 10 μπάλες σε αργή κουζίνα με επένδυση από χαρτί, ξεκινώντας από το κέντρο και εργάζονται προς τα άκρα, αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσα στα κομμάτια. Πασπαλίζουμε με το μισό μίγμα τυριών και το μισό μείγμα βουτύρου. Επαναλάβετε τα στρώματα.
-
Καλύψτε και μαγειρέψτε ψηλά για 1 1/2 ώρες. περιστρέψτε την αφαιρούμενη επένδυση σκεύους. Καλύψτε και μαγειρέψτε 40 με 50 λεπτά περισσότερο ή έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο κέντρο καταγράψει 200 ° F. Χρησιμοποιώντας τις άκρες του χαρτιού επένδυσης της λεκάνης, αφαιρέστε το ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσετε ελαφρά. Σερβίρετε το ψωμί ζεστό και, αν θέλετε, με σάλτσα μαρινάρας.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 143 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 9 mg χοληστερόλης, 460 mg νατρίου, 20 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 3 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.
