Κέλυφος γεμάτος από πεκάν αγκινάρας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι
• 1 14 ουγκιά μπορεί αγκινάρες καρδιές, στραγγισμένο και τεμαχισμένο
• 1 8 κουταλάκι πακέτο με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (Neufchatel), μαλακώνει
• ½ φλιτζάνι χωρίς λιπαρά μαγιονέζα dressing ή σαλάτα dressing
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί cheddar με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (8 oz.)
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα (2 ουγκιά)
• 2 παγωμένες φιάλες σάλτσας ζεστής πιπεριάς
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
• Γαλλικά φέτες ψωμιού τύπου μπαγκέτας, φρυγμένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 βαθμούς F. Σε μια μέτρια κατσαρόλλα, βουρτσίστε το βούτυρο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Προσθέστε σπανάκι. μαγειρέψτε για περισσότερο από 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να κρεμαστεί το κρεμμύδι και το σπανάκι μαγειρεύεται, ανακατεύοντας συχνά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες καρδιές αγκινάρας, το τυρί κρέμας, το επίδεσμο μαγιονέζας, το τυρί τσένταρ, το τυρί παρμεζάνα και τη σάλτσα ζεστού πιπεριού.

• Βήμα 2

  Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα 1-1 / 2-quart. Ψήστε για 40 λεπτά. Κορυφή με πεκάν. ψήνουμε για 10 λεπτά περισσότερο.

• Βήμα 3

  Σερβίρετε με φέτες ψητού ψωμιού. Κάνει 4 φλιτζάνια (εξήντα τέσσερις μερίδες 1 κουτάλι σούπας).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 23 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 4 mg χοληστερόλης, 71 mg νατρίου, 1 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.