Κοτόπουλο με κέλυφος από αχύρου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι
• 2 φλιτζάνια κομμένο τυρί cheddar (8 ουγκιές)
• 1 14 ουγκιά μπορεί αγκινάρες καρδιές, στραγγισμένο και τεμαχισμένο
• 1 8 πακέτο με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (Neufchâtel), μαλακωμένο
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 παγωμένες φιάλες σάλτσας ζεστής πιπεριάς
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• Φρυγανιές μάρκες Pita

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το βούτυρο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Προσθέστε σπανάκι. μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά ή έως ότου το σπανάκι και το κρεμμύδι είναι τρυφερά, ανακατεύοντας συχνά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε το τυρί τσένταρ, καρδιές αγκινάρας, τυρί κρέμας, τυρί παρμεζάνα, μαγιονέζα και ζεστή σάλτσα πιπεριού. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα 1-1 / 2-quart ή σε σουφλέ.

• Βήμα 3

  Ψήστε, ακάλυπτα, για 25 λεπτά. Πασπαλίστε με πεκάν. Ψήνουμε, ακάλυπτα, για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθούν και τα πεκάν φρυγανισμένα. Σερβίρετε με τσιπ φρυγανιάς Pita. Κάνει 16 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 76 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 13 mg χοληστερόλης, 198 mg νατρίου, 6 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 4 g πρωτεΐνης.

---

Φρυγανιές μάρκες Pita

Συστατικά

• 6 γύρους ψωμιού pita

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Διαχωρίστε το ψωμί πίτας στο μισό οριζόντια. κόψτε κάθε μισό σε έξι σφήνες. Τοποθετήστε τις σφήνες pita σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 6 έως 10 λεπτά ή μέχρι να χρυσή, γυρίζοντας μία φορά.