Σαλάτα με πιπέρι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

1 φλιτζάνι νωπά μπιζέλια
8 ουγκιά αποξηραμένα μακαρόνια αγκώνα
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια, αποψυγμένα
½ φλιτζάνι μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας
½ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
Milk γάλα φλιτζάνι
¼ φλιτζάνι μουστάρδα χρένου
2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
¾ φλιτζάνι λεπτές φέτες σέλινο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Γάλα (προαιρετικό)
Μπιζέλια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Αφαιρέστε τις συμβουλές και τις συμβολοσειρές από τα μπιζέλια. Μακαρόνια μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας σε ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό, προσθέτοντας μπιζέλια και μπιζέλια κατά τη διάρκεια του τελευταίου λεπτού μαγειρέματος. Στραγγίστε και ξεπλύνετε. Μειώστε τις λοβούς μπιζελιών διαγώνια. βάλτε τα άσπρα ζυμαρικά και τα μπιζέλια.
Βήμα 2
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί μαγιονέζα, ξινή κρέμα, γάλα, μουστάρδα, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. αφήνω στην άκρη.
Βήμα 3
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια και μπιζέλια, το σέλινο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε μείγμα μαγιονέζας πάνω από μίγμα μακαρονιών. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε.
Βήμα 4
Κάλυμμα; Ψύξη 4 έως 24 ώρες. Ανακατέψτε το μείγμα πριν το σερβίρετε. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε γάλα, (1 έως 2 κουταλιές της σούπας) για να βρέξετε. Κορυφή με επιπλέον λοβούς μπιζελιών, αν θέλετε. Κάνει 12 έως 16 μερίδες πιάτων.