Πανί τηγανιτό φιλέτο σκόρδου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 4 ουγκιές μπριζόλες μπριζόλα (Delmonico)
• Ελαιόλαδο
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• 6 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και λεπτές σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 ουγκιά μπορεί να cannellini φασόλια (λευκά φασόλια)
• ¼ φλυτζανιών φτυάρι φρέσκο ​​ιταλικό (επίπεδο φύλλο) μαϊντανό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ψιλοκάψτε τις μπριζόλες ελαφρά με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε ένα βαρύ καλαμάκι μήκους 12 ιντσών σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Προσθέστε μπριζόλες και μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες για 3 έως 4 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι την επιθυμητή συγκέντρωση (145 ° F για μέτρια σπάνια). Αφαιρέστε τις μπριζόλες από την κατσαρόλα. καλύψτε και κρατήστε ζεστή. Προσθέστε φέτες σκόρδου στο τηγάνι. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 1 λεπτό ή μέχρι να μαλακώσουμε. αφαιρέστε από το τηγάνι.

• Βήμα 3

  Προσθέστε το βούτυρο και τα φασόλια στην κατσαρόλα. ζεσταίνετε. Προσθέστε μαϊντανό και μαγειρέψτε για 1 λεπτό περισσότερο. Κορυφαίες μπριζόλες με σκόρδο και σερβίρετε με φασόλια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 326 θερμίδες, 81 mg χοληστερόλης, 415 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 29 g πρωτεΐνης.