Μεξικάνικες χοιρινές συσκευασίες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 χιλ. Χοιρινό φιλέτο χοιρινό
• ⅓ κύπελλο εμφιαλωμένο σάλτσα μπάρμπεκιου σε ζεστό στιλ
• 1 κουταλιά σούπας σκόνης κακάου χωρίς ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 μεσαίες πράσινες ή / και κόκκινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες 1/2-ιντσών
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε 6 σφήνες
• 8 tortillas αλεύρι 7 ιντσών
• Αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και χονδροειδώς τεμαχισμένο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το κρέας. Για μαρινάδα, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τη μη ζαχαρούχα σκόνη κακάου και την κανέλα. Βάλτε το ήμισυ του μίγματος ομοιόμορφα πάνω στο κρέας. ψήνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα για βόσκηση. Καλύψτε το κρέας και μαρινάρετε στο ψυγείο για 4 έως 24 ώρες.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το κρέας σε μια σχάρα σε ένα ρηχό τηγάνι ψησίματος. Τοποθετήστε τις πιπεριές και το κρεμμύδι γύρω από το κρέας. Βουρτσίστε το κρέας και τα λαχανικά με την υπόλοιπη μαρινάδα. Στεγνώστε σε φούρνο 425 βαθμών F για 25 έως 30 λεπτά ή έως ότου το κρέας είναι ελαφρώς ροζ στο κέντρο και οι χυμοί τρέχουν καθαρό. Αφαιρέστε από το φούρνο

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, τορτίγια στοίβα και τυλίξτε σφιχτά σε φύλλο. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 βαθμούς Φτερούγες tortillas περίπου 10 λεπτά ή μέχρι ζεστό. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος. Σε ένα μπολ, ρίξτε μαζί το κρέας και τα λαχανικά.

• Βήμα 4

  Για να σερβίρετε, γεμίστε ζεστές τορτίγες με μείγμα κρέατος. Προσθέστε αβοκάντο, αν θέλετε. Ρολλάστε τις τορτίγες. Κάνει 4 μερίδες.

Διατροφικές Ανταλλαγές:

2-1 / 2 άμυλο, 1 λαχανικό, 2-1 / 2 άπαχο κρέας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 344 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 50 mg χοληστερόλης, 610 mg νατρίου, 43 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 26 ​​g πρωτεΐνης.