Για τα καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε το τελικό προϊόν σας ένα έργο τέχνης:
Βήμα 1.1. Για να βοηθήσετε το πάγωμα να λειαίνει ομαλά, να απαλλαγείτε από χαλαρά ψίχουλα με μια βούρτσα ζύμης.
2. Η επάλειψη μιας λεπτής επίστρωσης πάγου στις πλευρές βοηθάει τη σφράγιση σε κάθε ψίχα, επιτρέποντας την ομαλότερη γενική εμφάνιση.
3. Χρησιμοποιήστε ομαλές κινήσεις προς τα πάνω και προς τα κάτω για να περιστρέψετε διακοσμητικά το πάγωμα.
4. Τοποθετήστε ένα δεύτερο στρώμα κέικ, με την επάνω πλευρά επάνω, πάνω από το παγωμένο στρώμα. Διαδώστε μια λεπτή επίστρωση πάγου στις πλευρές του κέικ στη θάλασσα σε οποιαδήποτε ψίχουλα. Αφήστε να παραμείνει 15 λεπτά.
5 . Προσθέστε μια παχύτερη επίστρωση πάγου στις πλευρές του κέικ. Στη συνέχεια παγώστε τις πλευρές ξανά, στροβιλίζοντας και φτιάχνοντας το πάνω άκρο του πάγου περίπου 1/4 ίντσας πάνω από το κέικ.
6. Αφήστε το κέικ να σταθεί - αν το επιτρέπει ο χρόνος - για περίπου μία ώρα πριν το κόψετε για να αφήσετε το πάγωμα να ρυθμιστεί.
