Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τα αλεσμένα καρύδια, το 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη και το αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόψτε το 1/2 φλιτζάνι βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα ψίχουλα και αρχίζει να προσκολλάται. Μορφή μείγμα σε μια μπάλα και ζυμώνουμε μέχρι ομαλά.
-
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμάστε τη ζύμη σε πάχος 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα 2-ιντσών στρογγυλό κοπίδι στρογγυλών μπισκότων, κόψτε τη ζύμη. Τοποθετήστε τις εγκοπές σε ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων.
-
Ψήνουμε για 18-22 λεπτά ή μόλις τα άκρα αρχίζουν να καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός.
-
Για τη γλάσο, σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τυρί κρέμα και τα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλή. Προσθέστε βαθμιαία σε σκόνη ζάχαρη, χτυπώντας μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάμε σε αρκετό γάλα για να φτιάξουμε το παγωτό για να φτάσουμε σε παγωμένη συνεκτικότητα. Ψεκάστε τη γλάσο πάνω από τα μπισκότα. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε τα μπισκότα με χοντρή ζάχαρη.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 196 θερμίδες (6 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 26 mg χοληστερόλης, 105 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 13 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.
