Χαβανέζικα μπιφτέκια κοτόπουλου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 χτυπημένο αυγό
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο ψωμί
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο καστανιά
• ¾ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 κιλό αλεσμένο ωμό κοτόπουλο
• ¼ φλιτζάνι γλυκισμένη γλυκιά και ξινή σάλτσα
• 4 κονσέρβες δαχτυλιδιών ανανά
• 4 ρόλους kaiser ή κουλουράκια χάμπουργκερ, χωρισμένα και φρυγμένα
• Ψιλοκομμένο σπανάκι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το αυγό, τα ψίχουλα ψωμιού, τα κάστανα, το τζίντζερ, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε κοτόπουλο έδαφος και ανακατέψτε καλά. Σχηματίζετε σε τέσσερα κομμάτια πάχους 3/4 ιντσών.

• Βήμα 2

  Για την ψησταριά, τοποθετήστε τις πινακίδες σε μια ακάλυπτη σχάρα κατευθείαν πάνω σε μέσου άνθρακα. μαγειρέψτε για 15 έως 18 λεπτά ή έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης εισάγεται στην πλευρά των καταχωρητών patty 165 μοιρών F, περιστρέφοντας μία φορά και βουρτσίζοντας με γλυκιά και ξινή σάλτσα κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 λεπτών μαγειρέματος. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε φέτες ανανά σε σχάρα σχάρας. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, γυρίζοντας όπως απαιτείται.

• Βήμα 3

  Για να σερβίρετε μπιφτέκια, πασπαλίζετε το κάτω μισό από κάθε κουλούρι με λίγο τεμαχισμένο σπανάκι. Κορυφή με κούπες. Βούρτσες με γλυκιά και ξινή σάλτσα και κορυφή με φέτες ανανά. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 331 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 108 mg χοληστερόλης, 1092 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 23 g πρωτεΐνης.