Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το βούτυρο, το σχοινόπρασο, το μαϊντανό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Σχηματίστε το μίγμα σε ένα ημερολόγιο 5 ιντσών. Τυλίξτε σε κερωμένο χαρτί ή πλαστικό περιτύλιγμα. Παγώστε περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Κόψτε το βούτυρο σε οκτώ φέτες. Τοποθετήστε το σε ένα δοχείο κατάψυξης και παγώστε το μέχρι να το χρειαστείτε.
-
Εν τω μεταξύ, σε μια καλυμμένη κατσαρόλα 8 τεμαχίων μαγειρέψτε το καλαμπόκι σε αρκετό βραστό νερό για να καλύψετε για 3 λεπτά. διοχετεύω. Βάλτε το καλαμπόκι σε δύο πολύ μεγάλα κύπελλα παγωμένου νερού. Αφήστε να σταματήσετε μέχρι να κρυώσει. Κόψτε τους πυρήνες από τα κοπάδια. μην ξύστε (πρέπει να έχετε περίπου 7 φλιτζάνια).
-
Γραμμή 2 ψηστιέρες 15x10x1-ιντσών με χαρτί περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο. Απλώστε τους πυρήνες καλαμποκιού, τη γλυκιά πιπεριά και το κρεμμύδι σε μια ομοιόμορφη στρώση στα προετοιμασμένα τηγάνια. Πάγωμα, χαλαρά καλυμμένο, περίπου 2 ώρες ή μέχρι σχεδόν σταθερή.
-
Διαχωρίστε τα λαχανικά ομοιόμορφα μεταξύ των τεσσάρων σάκων κατάψυξης 1 τεμαχίων. Προσθέστε 2 φέτες βούτυρο σε κάθε σάκο. Σπρώξτε τον αέρα από τις σακούλες. σφραγίδα και ετικέτα. Παγώστε μέχρι 6 μήνες.
Συμβουλές
Για να επαναθερμάνετε κάθε τμήμα, μεταφέρετε το κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών σε μια μεσαία κατσαρόλλα ή κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, σε μέτρια φωτιά για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το βούτυρο και τα λαχανικά να θερμανθούν, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 114 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 15 mg χοληστερόλης, 134 mg νατρίου, 14 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 5 g ζάχαρης, 2 g πρωτεΐνης.
