Αυγό σε καλάθι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φέτα λευκό, ολόκληρο το σιτάρι ή το ψωμί σταφίδας
• 2 αυγα
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• Αλάτι παύσης
• Κόψτε πιπέρι
• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
• 1 φέτα ελβετικό ή άλλο τυρί
• Φέτα αβοκάντο (προαιρετικό)
• Τομάτα φέτα (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε μια τρύπα 2-1 / 2 ή 3 ίντσες σε διάμετρο από το κέντρο της φέτας ψωμιού. Κέντρο αποθεμάτων. Σε ένα μικρό ρηχό πιάτο συνδυάστε ένα από τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Βάλτε φέτες ψωμιού και στρογγυλά στο μείγμα αυγών.

• Βήμα 2

  Σε μια μέση κατσαρόλα ψήνουμε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε φέτες ψωμιού και στρογγυλά σε μαργαρίνη περίπου 1 λεπτό σε κάθε πλευρά ή μέχρι ελαφριά καφετιά. Αφήστε το εναπομείναν αυγό στο κέντρο της φέτας και μαγειρέψτε μέχρι το αυγό να είναι σχεδόν επιθυμητό. Γυρίστε πάνω και πάνω με τυρί. Μαγειρέψτε περίπου 1 λεπτό περισσότερο ή μέχρι να λιώσει ελαφρά το τυρί. (Για ένα αυγό μαγειρεμένο με ηλιόλουστη πλευρά, μαγειρέψτε για 2 λεπτά και καλύψτε την κατσαρόλα αφού προσθέσετε φέτα τυριού). Γαρνίρετε με φέτες αβοκάντο και ντομάτα, αν θέλετε. Κάνει 1 μερίδα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 430 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 452 mg χοληστερόλης, 614 mg νατρίου, 15 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 2 g σακχάρου, 23 g πρωτεΐνης.