Καβούρια χοιρινού κρέατος με πέντε μπαχαρικά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
• 1 κουταλιά σούπας σόγιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού συσκευασμένα καφετιά ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών
• 1 ½ λίβρες χοιρινό φιλέτο
• 8 μπαμπού ή μεταλλικά σουβλάκια (απολαύστε τα μπαμπού σουβλάκια στο νερό για να αποφύγετε την καύση)
• ¼ φλιτζάνι φιστίκια
• ¼ φλιτζάνι κριθαράκι φλιτζάνια
• Σφήνες ασβέστη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για τη σάλτσα, σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας, την καφετιά ζάχαρη και τη σκόνη των πέντε μπαχαρικών. Για τα kabobs, κόψτε το tenderloin, κόψτε το λεπτό και φέτες του νήματος πάνω στα σουβλάκια. Βουρτσίστε το κρέας με λίγο σάλτσα.

• Βήμα 2

  Καθαρίστε τα κάρβουνα στη σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από μέσου καυτού άνθρακα για 3 έως 4 λεπτά. Βουρτσίστε με την υπόλοιπη σάλτσα. Γυρίστε kabobs? σχάρα 3 με 4 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Για να το σερβίρετε, πασπαλίζετε με φιστίκια και κοράνι. Εάν επιθυμείτε, σέρβετε τις σφήνες ασβέστη μαζί.

Προτάσεις σερβιρίσματος:

Αν θέλετε, σερβίρετε με μαγειρεμένα φραγκοστάλλα ή ζυμαρικά μαλλιών άγγελος και πεπόνι κομμένα σε ταιριασμένα κομμάτια. Περάστε σάλτσα σόγιας στο τραπέζι.

*Υπόδειξη:

Εάν ο χρόνος το επιτρέπει, απολαύστε τα σουβλάκια μπαμπού στο νερό πριν χρησιμοποιήσετε. Αυτό βοηθά στην αποτροπή της καύσης των σουβλάκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 280 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 5 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 111 χλστγρ. Χοληστερόλης, 458 χλστγρ. Νατρίου, 7 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.